Як обрати систему для автоматизації ресторану?

restoran

Яку програму для ведення обліку в ресторанах краще обрати? Програма повинна мати набір функціональних можливостей, які дозволять тримати під контролем всі бізнес-процеси, починаючи від обліку продуктів в ресторані, закінчуючи розрахунком заробітної плати співробітників. Крім того, щоб застосовувати ефективні управлінські рішення, власник повинен знати: яка виручка, який середній чек, яка страва найпопулярніша, яка витрата продуктів, які результати кожного окремого офіціанта.

Програма для автоматизації ресторану повинна мати інструменти обліку, управління, адміністрування і маркетингу.

Інструменти обліку в ресторані: прихід, облік, списання продуктів; формування карт страв; облік виходу готової страви на підставі технологічних карт; формування цін реалізації з урахуванням націнки; планування закупівель з урахуванням витрат продуктів. Інструменти управління і адміністрування: формування змін роботи персоналу; керування посадкою гостей; бронювання столів, залів з урахуванням завантаження; заміна столу, офіціанта; поділ рахунків клієнтів; закриття змін, формування звітів по касі. Інструменти маркетингу: впровадження програми лояльності; використання подарункових сертифікатів, карт постійного клієнта; проведення масових розсилок для клієнтів з системи; формування сезонних меню, спец-меню, бізнес-ланчів і комплексів за індивідуальними цінами. Набір функціоналу важливий, але також важлива і адаптивність програми, яку ви вибираєте. Не варто забувати про можливість інтеграції з сайтом вашого ресторану для замовлення їжі онлайн, підключення до програми різного устаткування, крос-платформенність програми для можливості роботи на різних пристроях.

Як організувати процес автоматизації ресторанної діяльності? Автоматизация ресторана с jSolutions Якщо ви перебуваєте на етапі прийняття рішення по автоматизації свого закладу, потрібно подбати про організацію процесу впровадження програмного забезпечення в процеси вашого закладу. Найкраще прописати всі етапи роботи ресторану, які потрібно налаштувати в системі. Брати участь в даному процесі самостійно або призначити старшого менеджера, відповідального від ресторану за автоматизацію буде найправильніше. Це дозволить швидше організувати персонал ресторану для проведення навчання роботі в програмі, плюс відповідальний менеджер стане так званим ментором, який в подальшому зможе навчати нових співробітників роботі з програмою.

Якщо якісно взаємодіяти з оператором системи автоматизації, налаштування бізнес-процесів в системі буде виконано швидко, правильно і буде давати результати в бік поліпшення якості обслуговування клієнтів вже на самому початку використання програмного забезпечення для ресторанів.

%D0%BA%D0%BD%D0%BE%D0%BF%D0%BA%D0%B03

{{ message }}

{{ 'Comments are closed.' | trans }}